barbabietola rossa cruda La barbabietola rossa è ricca di acqua, quasi 90 grammi ogni 100 e risulta un’ottima fonte di fibre, acido folico (vitamina B9), potassio e vitamina C. Questo ortaggio inoltre è povero di calorie: solo 43 ogni 100 grammi quindi adatto anche in caso di dieta ipocalorica. Fonte: https://www.viversano.net/alimentazione/mangiare-sano/barbabietola-proprieta-benefici-uso/